Hayingen:
Michelin-Stern für Restaurant "1950"
Stand: 27.03.24 15:20 Uhr
In Hayingen auf der Schwäbischen Alb gibt es jetzt ein Sternerestaurant. Die Entscheidungsträger des Gourmetführers haben das Restaurant „1950“ mit seinem ersten Stern bedacht.
Das rein auf Bio- und Demeteranbau basierende Konzept von Koch Simon Tress überzeugte mit einer Küche voller – Zitat – „eigenen Ideen, nicht von der Stange" und sei ein „Paradebeispiel für Nachhaltigkeit"
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